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  1. Receta al Momento: Canapés de Foie y Reducción de Pedro Ximénez

    febrero 27, 2014 by admin

    la foto 4

    Cuando pensamos en preparar canapés buscamos que cumplan con dos requisitos:

    • Que sean fáciles de preparar
    • Que sean capaces de sorprendernos

    En más de una ocasión cuando me he dispuesto a prepararlos se me ha quedado la mente en blanco y mi imaginación no me proponía nada extraordinario.

    Por eso desde El Gorro Blanco os proponemos esta facilísima receta al momento que descubrimos en la casa de Nuria y que os puede ayudar en esos momentos de “bloqueo culinario”

    Ingredientes:

     

    • Foie
    • Vino Pedro Ximénez
    • Azúcar
    • Sal Maldon
    • Biscotes

     

    Elaboración.

     

    En Primer lugar compramos un Foie, se puede hacer con cualquiera, pero ahora hay fantásticos foies en supermercados como el ALDI o LIDL.

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