Receta al Momento: Paté frío de Mejillones y Atún

marzo 8, 2014 by admin

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Estos días estamos viviendo una tregua del frío invernal y ha salido el sol.

Sin lugar a dudas los primero días de buen tiempo son los que mejor saben y con ellos cambia todo a nuestro alrededor, vestimos más ligeros, nuestro humor mejora y nos apetece comer más aperitivos con una caña bien fría.

Por eso desde el Gorro Blanco os acercamos esta Receta al Momento, facilísima de hacer y con unos resultados imposibles de mejorar.

Esta receta la conocimos cuando fuimos a visitar a Ana y Adolfo a Pontedeume (Galicia). Adolfo nos preparó además de una magnífica paella, un bol enorme de este paté (receta de su madre) no duró ni una hora.

Ingredientes:

 

  • 1 Lata de mejillones en Escabeche
  • 3 Quesitos
  • 4 Palitos de Cangrejo (surimi)
  • 1 Lata de Atún
  • 2 cucharadas soperas de Mayonesa

Elaboración

 

En una picadora juntamos todos  los ingredientes y picamos (en el caso de no tener picadora,  una batidora es más que suficiente). A la lata de atún es bueno eliminarle todo el aceite.

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Ya está.

Lo servimos frío con unos biscotes y a disfrutar!!!!

¿Difícil verdad?